på hemlig ort!

just nu befinner jag mej på annan ort för att jobba med mig själv
och försöka få en mer hälsosam inställning till kroppen och dess små behov.känns väldigt
bra att verkligen satsa helt på sig själv på riktigt! Pga dett kanske det blir lite sisådär med
blogguppdateringar...tänkte iallafall köra en liten dagens bästa..elle ja så långt dagen
hunnit med,får uppdatera ikväller!

dagens plagg:guldig sidenjacka
dagens pålägg:perfekt mogen avocado i skivor med örtkryddor
dagens utmaning:hmm,många skulle jag tro..
dagens humör:hoppfull,glad och pepp!
dagens måste handla:hand och kroppslotion(håller på att bli ett russin!)
dagens över förväntan:att man klarar mer än man tror trots gamla vanor..
dagens dryck:morgonkaffet!hade inte gjort det själv men ack så gott det var!
som sagt uppdatering senare,puss!

åter i storstan

nu bloggar jag från stockholm igen!
har just varit på en asbra dansföreställning på munchenbryggeriet..är helt tagen!
blev galet imponerad av min kompis som var med,hon var verkligen grym.

hade tänkt att gå ut på lite dåligheter ikväll men känner mej aningens krasslig så det
får nog bli hemmakväll istället,lite trist meen bra för kropp och huvud(speciellt imorrn)

har kännt mig väldigt oinspirerad vad gäller mat idag, nu till middag blev det helt enkelt fil
med massa god musli och nötter,ibland är jag bara sugen på sånt! hoppas jag blir pepp till
imorrn och kan bjuda på lite mer spännande smaker..ha nu en grym lördagkväll!

tjo!

nu har jag hämtat mej från helgens festligheter..lite mosig igår och låg typ mest
och vilade..vilket iochförsig inte är fy skam!

Idag har jag bakat,pysslat och ätit god mat från morgon till kväll!det är inte ofta man
lyckas alla mål minsann...testade green and leans burgare nu till middag och det blir
två tummar upp för dem. det är dom och broccolijärparna som är favoriter just nu..rödbets
och morotsdito är sådär....Till middag blev det alltså burgare och en sallad med hirs,spenat,
broccoli,blomkål,grillad paprika och fetaost.mums!
snart:CITYAKUTEN!

lördag hemma i falun

dagen började bra.sov så himla skönt inatt och vaknade mkt senare än jag brukar..jag
blir nöjd av sånt! det är nog något visst med sin gamla säng......
den extra vilan kan sannerligen behövas för ikväll blir det fest och galenskaper, ska
ju som sagt fira min idag 20 åriga barndomsvän! pepp!



justja frukost och lunch har även intagits.

frukost: fil med fiberflingor,linfrön,mandlar och äppelmos&kanel.kaffe och päron
lunch:veg.biffar på gula ärtor och diverse kryddor.quinoasallad med grönsaker och fetaost
tack för mej.hej

fredag

gomorrn!

idag blir det hemgång,men kommer nog tillbaka redan nästa vecka..var så mysigt att
vara här igen så jag lär väl passa på!Ska på min bästa väns tjugoårsfest och har inköpt
världens bästa present,så jag känner att jag måste hem på blixtvisit..presenten i fråga är
ett mkt förnämligt häfte med 46 olika presentkort på olika grejer man kan företa sig
runtom i landet.till ett förnämligt pris på 295 kr! det låter nästan lite för bra..hoppas det
inte finns några hakar...hmm jaja det visar sig.



Igår kväll var det dags för årets första glöggdrickning!det blev dock inte blossa 08( den
sparas minsann till lite senare)utan blossas vanliga vinglögg,väldigt god den med får jag
säga! Till detta tillkom också underbart sällskap ( V & H),så kvällen var en höjdare på
många sätt! Lite glöggfryntlig stupade jag i säng och sov sött ända till jag vaknade.
Imorse klev jag dock upp i redig tid och gjorde god frukost: hackat päron med keso,
musli och kanel,en kopp the och torkade fikon.MUMS!Tänkte snart ge mej ut på en liten
prommis..kanske..om jag oorkar...

firre på tub

har just ätit frukost och testade makrill i tomat-tubvarianten,så otroligt god!det blir två tummar upp för den kan jag säga,väldigt glad att jag äntligen vågade mej på den..Till frulle blev det alltså

pumpernickelmacka med makrill och paprika och en skål

filmjölk med hackat plommon,musli och massa kanel!

Snart bär det iväg på stan,tänkte nämligen besöka nya Matdistriktet på rådmansgatan,har hört mkt gott om det så nu är det upp till bevis!

glöggen heter blossa!

gick minsann ner och hängde på systemets lås imorse,allt för kära blossas skull! köpte
faktiskt två flaskor,man vet ju aldrig hur fort de små dyrgriparna går åt...snygg flaska är
det också!

har varit på ett mysigt ställe och lunchat idag,blå lotus på katarina bangata-gottgott!
kunde ju inte vara i krokarna utan att besöka goodstore,där inhandlades rökt tofu med nötter,
kronärtskockspesto,grova pitabröd och ett bovetebröd!

sitter just nu hemma och knaprar på ett ingrid marie och myser med tända ljus,vad har
ni för er?

stockholm

befinner mej nu i storstaden för lite omväxling skull! ikväll väntar sushimiddag
med bästa gänget och eventuellt utgång...sitter och laddar med lite hett kaffe och tända ljus! Det har varit en fantastiskt fin dag här med sol, men isande kallt- älskar detta mysiga höstväder! var så himlavackert i morse när jag tog mej hem(efter lite utsvävningar igårkväll...),kände mig så starkoch frisk på nåt sätt!
När jag kom "hem" fixade jag varm gröt och satt verkligen och njöt(rim!) över att vara här!

myyys!

god måndag folket!
hoppas helgen varit god..min har varit riktigt bra med mys,fest och slappande!
känner nu att en liten höstförkylning är på intågande,svid i halsen och rinn
i näsan. Har därför precis haft en riktigt mysig stund för mej själv för att kurera mej lite..
hett te,tända ljus och lite bloggande,det kan inte bli bättre!
Vad gör ni när ni vill ta hand om er själva?

fyndat på en fredag

mysigt med fredag måste jag säga även om jag just nu är ledig i veckorna och inte gör så mycket mer än på helgerna..men ändå. vaknade i morse typ kl.åttatrodde att det fortfarande var natta,så otroligt mörkt ute!då får man göra det bästa av det hela och fixa mysfrukost och tända ljus...!

Jag smakade mitt nybakade bröd(gjorde i går kväll)och det var asgott ju..mmmmed mosad avocado,kryddor och gurka.En kopp fil med mango,kanel,kardemummaoch vanilj slank minsann också ner.och en apelsin.och the.

Sen blev det stadstur.skulle egentligen på systemet men råkade gå in på bokhandelndär dom sålde böcker för 69 kr/kg.LYCKA! Jag köpte en bok om NÖTTER, vegankokbokenVegoParadisio och tre reseböcker om NY,Rom och Paris..mkt nöjd.

Sen blev det som sagt systemet.måste ju bulla upp inför helgens bravader..blev

favoriten aurora...Imorrn blire fest och Håkan Hellströmkonsert,blir kalas!

Vad har ni för helgplaner?

middag!

Idag var det minsann jag som stod för middagslagningen.redan i morse kände jag mej
sugen på att marinera nåt,och döm om min förvåning om jag inte hittade ett förtjusande recept
från santa maria i ett lokalt reklamblad! Givetvis gjorde jag små ändringar och tillägg här
och där....så här blev det iallafall!

Thaikycklingspett

Kycklingbitar för fyra pers
2 msk fisksås
2 msk röd currypasta
1 msk tamarisoja
1 pressad vitlöksklyta
svartpeppar

Blanda marinaden i en påse och marinera kycklingen,
gärna länge.( jag körde hela dagen)
Trä upp på spett och varva med röd paprika.
Strö över sesamfrön och grilla i ugnen tills kycklingen är klar.
jag severade med ris och quinoablandning, keso/creme frischeröra
med curry,grönsallad och cashewnötter!
Detta uppskattades i hemmet. jag kan bara hålla med..

eeh va tusan,jag kör en till dagens...

frulle: fil med egenkokt hjortronsylt,frön,valnötter,kanel.dinkelbröd
med avocadoröra,gurka.friggs röd passion
dagens sköna: converseskorna
dagens lyx: klippning och hårstyling
dagens fynd: falafelmix för arton pix(ha,det rimmar!)
dagens humör:uppåt.lite sprallig!
dagens underskattade: knäckebröd med vanligt bregott
dagens tv: house!
Over and out.

EFTERLYSNING!

Är det nån som( mot förmodan) vill släppa taget om denna dyrgrip,eller vet vart

den finns att få tag på? Är nästan lite desperat..

dagens!

Blev inspirerad att göra en dagens..gillar att lista saker...

Dagens frukost:fil med björnbär,flingor o linfrön, knäcke med avocado,keso,gurka.juice

Dagens väder:mysigt höstrusk

Dagens plagg:pösig munkjacka.mössa.sockor

Dagens dryck:friggs röda passionjuice

Dagens upptäckt:willys är tamejtusan en asbra affär!

Dagens shopping:fryst mango och lammkorv( det ska bli spännande)

Dagens humör:avslappnad hösttrötthet.lite uttråkad..

Dagens musik:coldplay...

Dagens tv:cityakuten ikväll kl. nio!!

Hoppas ni har en bra dagens därute!

helg!

man blir så himla glad av alla undrbara höstfärger..
när det är fint väder är hösten en underbar årstid tycker jag!
helgen för min del har varit väldigt höstmysig och även om jag nu sitter och är lite småå
bakis med ett lätt illamående..är jag nöjd! Var som sagt ute i går kväll med bästa gänget
och svängde mina lurviga i för dagen nyshoppade kläder och nytonat hår..härliga tider!

Imorse(när jag sannerligen mådde som jag förtjänade)masade jag mig upp och följde med
min kära mor på antikmässa..fyndade en Cathrine Schuck kokbok för sexti spänn.då blev
jag glad!

Hemma blev det en ihopkrafsad lunch på vita bönor i ajvarsås,kamutvete med blomkål
broccoli,edamame.lite skivad marinerad avocado.toppat med pumpafrön. ganska bra
krafsat måste jag säga. Efter en superskön promme med fin vän sitter jag nu är och trivs
och letar lite inspiration till kvällens pizzabak som ska gå av stapeln här hemma. min
försenade namnsdagspresent till mammsen...någe tips månne?

tjo!

sorry igen för dålig uppdatering..! Tänkte tipsa om supergod musli från Renee Voltaire,är ju
något av en sucker för hennes produkter..den innehåller boveteflingor,amaranthpuffar,
kanelrostade solrosfrön,pumpakärnor,plommon,russin.kan verkligen rekomenderas!
Till frulle imorse hade jag alltså fil och musli,pumpernickel med hummus och gurka
och ett äpple.

Till lunch snodde jag ihop en rårisotto! Innehöll ris som jag köpt i spanien,svamp,fänkål,
röda linser,ärtor,saltåkvarns paprikapesto( KÄRLEK!) till detta kimchi och avocado.smarr!

meer sååås!

utan att skryta, så gjorde jag en sjuhelsikes god sås som tillbehör till min lunch idag!
tänkte vara storsint och dela med mej av skapelsen:
koka 200 g morötter,rosta ca 80 g cashewnötter.Mixa ihop med 2 msk kokosmjölk,
lite av kokspadet till önskad konsistens.Ha också ner lite currypasta.muy bien!
Serverade detta till en quinoa/boveteotto med edamame-och stora vita bönor(de vita
bönorna dock väldigt bortpetade..att jag aldrig lär mej att vi inte går ihop..)grillad paprika
och blomkål.toppade med lite kimchi.

Ikväll serveras glad lax av mor!

igår åt jag gammal surkål.gör inte det,det känns.
om inte min dator var kaputt just nu skulle ni få en bild på dagens lunch,
men eftersom turen inte verkar vara på min sida så blir ni utan.
åt ialla fall ugnsbakade rotfrukter och kikärter,med grillad paprika och oliver,
quinoa och tahinisås till.

gonatt!

har just sett en toppfilm!rekomenderar starkt att ni snarast åker och hyr Into the Wil,verkligen en asbra film!Efter en mysig kväll med fina vänner och en kopp varm choklad är jag nu redo att lägga huvet på kudden,sov gott!

Dagen

Har faktiskt varit produktiv hela dagen idag...efter frukost och lite slappande var jag ett rart barnbarn och åkte till min söta farmor med lite äpplen från trädgården.såklart fick jag också hjälpa till med nya datorn..läskig grej för en farmor på 78 år...Sen blev det handling till mormor och morfar som kom hem från usa idag. Har också bakat bröd till dessa,hämtat dem från stationen,lagat mat till mej själv,gått ut med hunden...pust!

Nu har jag iallafall tagit igen mej med en god middag: en grönsaksfrittata,bryssel-och blomkål,broccoli,hoummus,morot och lite rostade sojabönor,mumma! Snart bär det av till kompis för film och mys.bra lördag idag!

morrn!

det är så himla skönt att ha hela huset för sej själv ibland...aahh! Har varit ute på en liten morgonprommis med hundrackan i höstvädret,avnjutit en mysig frukost med tidning och radio..en lördagsmorgon kan nästan inte börja bättre!
Frukosten idag bestod av fil mixat med ananasbitar,lite krossat knäcke,mandlar o kanel.knäckemackor med messmör och ärtskott. kaffe smaksatt med kanel.TJOHO!

Middag idag!

Dagens middag blev lyckad. Jag ugnsbakade rotsaker( morot,palsternacka,rotselleri och kålrot)som jag först marinerade i citron,balsamicokräm och wasabi/sesamkrydda. Till detta kikärter och edamamebönor i en tahinisås, avocado och ärtskott.MUMS!
Snart får jag fint besök av mina sötaste vänner.då blir det mys,idol och massa prat.och te.och kanske annat.
Ha en fin fradagskväll!

en(eller tio) bulle i ugnen

guud så gott det luktar, har just tagit ut en plåt med bullar ur ugnen! Har minsann bakat kanelbullar för första gången(på mitt eget vis såklart)det är ju iallafall kanelbullens dag imorrn. Eftersom jag är ensam hemma tänkte jag bjuda min äldsta och en av mina käraste fina vänner på nybakat imorrn.fint va?hoppas bara dom är goda också...får nog smaka lite innan för säkerhets skull...

så här gjorde jag!(ca 10 st)

värmde 2dl sojamjölk till 37 grader. Rörde ut ca 12g jäst med lite av mjölken, blandade ca 2msk socker med resten av den. Blandade sedan ihop detta med ett ägg och ca 4dl mjöl. Låt jäsa till dubbel storlek.

Gjorde en fyllning av ca 50g mandelmassa som jag värmde och blandade med kanel.

När degen jäst,kavla ut till rektangel på mjölat bord,kladda på smeten och ös på med mer kanel.Rulla ihop och skär i bitar,lägg på bakplåtspappersklädd plåt. Jäs igen till dubbel storlek

Ha sedan på valfri garnityr,tex pärlsocker,hackade nötter,jag hade sesamfrön och mer kanel. jag är som sagt ett stort fan av kryddan....

Grädda i mitten av ugnen på 225 grader i ca 10 min. Ta ut och njut!

frukost i morgondimman

helt vitt var det när jag vaknade imorse! Då är det lite extra mysigt att äta en god frukost och värma strupen och kroppen med en kopp the...Idag blev det fil med fibercornflakes,linfrön,hasselnötter,gojjis,torkade jordgubbar och kanel..plus ett päron i skivor med kanel! måste vara bästa kryddan..vilka är era bästa?



Måste bara göra en allmän förfrågan också: nån som vet hur jag kan få ta på Renee Voltaire kokboken "Alltid Hungrig"? Den är typ slut överallt...

hemma!

är nu åter hemma efter en mycket bra stockholmsvecka.Har varit mycket häng med vännerna, mysiga fikastunder och lite shopping...det hela avslutades med ett mammabesök( skönt för plånboken)! vi körde en heldag på stan igår,så på tåget hem var ögonlocken tunga och kroppen rätt trött!
Imorse var jag däremot pigg som en mört,sov bättre än jag gjort på länge! Till frukost blev det sojayoughurt med blandade bär,frön & kanel,jättegott finskt bröd(köpt på NK Bröd)med jordnötssmör och gurka.ett äpple.kaffe såklart! Ibland blir man så nöjd vad man kan åstadkomma...

morgonstund har guld i mund?njaaa..

aahh,är så himla pigg tidigt på morgonen..suck..jaja har iallafall sovit väldigt bra! Igår var en helt underbart fin dag,så otroligt varmt. Tog en liten prommis efter frukost som bestod av fil med tärnat äpple och kanel och mitt nyinköpta bakery and spicedinkelbröd med aubergineröra och paprika.te och en nektarin till.
Efter lite fönstershopping(budgetalternativ) gick jag hem,åt lunch och satt och stekte lite på balkongen....sen ut på stan igen för fika och umgänge med fina vänner!
Dagen ser ut att bli bra den med,hoppas solen är på g.....ska strax äta frukost,ta det lugnt,hänga på stan,sen blir det fika på chokladfabriken!ser mkt fram emot...ikväll kanske bio,vad gör ni idag?

hals över huvud sökande efter huvudbonad i huvudstaden.

sorry att jag är lat att uppdatera...
sitter nu och piggar upp mej med en kaffe efter en heldagstur på stan..phaaa lite trött!letar febrilt efter en lite tunnare mössa( eftersom jag råkade bränna upp min favorit i mikron.fråga inte.)men hittar ingen i samma stil...har tröstat mej med lunch på mitt nya favorithäng:organic green på rhensgatan,rekomenderar starkt ett besök där! jag käkade tallrik med quinoa,marinerade bönor,avocado,fetaost,rostade valnötter och massa råkost,det är också fritt fram att ta nybakat bröd och hoummus! detta för 79 pix...dom har också olika grytor,dagens soppa,frukostpaket,mackor,fika,roliga juicer och smoothies+ att de säljer lite olika kul produkter, me like!
Annars har jag köpt lite oliver i hötorgshallen, bröd från Bakery and Spice, rostat nakenhavre från en gårdsbutik på hälsingegatan(!)..är nöjd med dagen..ikväll blir det förhoppningsvis bio med min long time no seekompis!

stockholm i mitt hjärta!

Ska tillbringa veckan i stockholm,så förhoppningsvis kommer bilder och tips från huvudstadens
alla frestelser att figurera här på bloggen...!Känns för övrigt helt underbart att vara tillbaka,trivs verkligen här ju!I veckan ska det hängas och umgås med både gamla och nya bekantskaper,kanske lite shopping och så ska jag faktiskt unna mej lite äta ute måltider,jag får väl tänka att det är i undersökande syfte....
Saluhallarna är toppen,har just varit i östermalmshallen och köpt hoummus och baba ganoush.MUMMA!

godag!

Sitter här och skriver med klippande ögonlock..är så trött!vaknade av nån jädra anledning vid sex i morse! Det är inte okej en lördagsmorgon...till råga på allt var jag extremt sugen på glass! Eftersom det kändes lite väl att gå upp och ta sej en glasstrut,gick jag ändå upp och tog lite söt juice för att stilla det värsta begäret..så kan det gå! Det får nog bli lite glass ikväll så jag kan sussa sött imorrn bitti.

Till frukost blev det iallafall fil med körsbär,hallon,pumpafrön,linfrön och kanel,två knäckisar med tahini och groddar( god kombo!) en apelsin,och kaffe.
Lunchen var något av en favorit i hemmet: Mammas fiskgratäng med dill och citron. Till detta potatis,sallad och surkål..mmmmums!

sååååås!

Fick middag alldeles nyss, och måste bara tipsa om "I love eco"s tomatsås med basilika! Hur god och fyllig som helst.smask tillsammans med fullkornspasta,grönsaker och lite balsamicokräm,testa nuuuu!

mors!

Alltså nu är det verkligen på väg att bli kyligt på riktigt,hej mössa och halsduk...men det är ju faktiskt lite mysigt det med!Har just skaffat ny film och batterier till systemkameran så jag kan börja fota igen..lite fina höstbilder är inte fel!

Nu är det ju också tedrickarnas tid,är så skönt o gott att kura in sej i en filt med vamt te, min favorit( känns som att jag är den enda...)just nu är friggs lakritste!Annars kör jag olika rooibosvarianter, grönt vaniljte,eller min senaste upptäckt:yogite med chokladsmak,mums!

Vad har ni för favoritte?

aaaj..

för att citera charlotte i sex&thecity, jag har ont i håret....
Blev en väldigt rolig kväll igår med kanske liiite för mycket vin...hmm,det är svårt det där!
Hasade nyss upp ur sängen och jag tor att jag fick i mej en tallrik fil med mysli och hallon,och en bovetefralla med pepparrotsfärskost och gurka.kan också ha varit en dröm.i vilket fall så var det gott.

fynd!

hittade minsann en hel del...är så kul att gå runt och kika på allt,det ser så gott och fräscht ut! Det blev iallafall morötter,sockerärtor, en pepparrotsfärskost,rökt strutskött(ska bli spännande att testa!) och en marmelad med hallon/chili/chokladsmak! Efter detta gick jag till åhlens och fyndade lite till...inte riktigt enligt mina planer om en lite mer tajt budget menmen..kjol och jacka vart det!
Lunch idag blev rödbetsbiffar som jag gjorde igår( mkt goda.mkt nöjd) och en kamutsallad med grönsaker och oliver.gött!

Ikväll vankas det nåt med räkor,det är riktig lördagstradition i detta hem.Sen bär det iväg ut nånstans...satsar på en galen kväll!

mmm lördag!

Lördagsmornar är banne mej nåt speciellt..lååång mysig frukost med tidning och småprat!
Till frulle blev det en mumsig gröt på havregryn, rågkross,linfrön och gojibär med havremjölk,hallon,pumpafrön och valnötter! Plus kaffe och ett äpple....
Tänkte snart ta en sväng på Bondens marknad och se om man kan fynda nå kul..är så mysigt höstigt ute,men fan så kallt! Vad gör ni en höstlördag,blir det party eller mys i kväller?

Höstmys!

Finns det nåt skönare så här i hösttider en en sprakande brasa? mnäää,tror knappt det! Efter en sjysst middag(jag bjussade) med ugnsfrittata,sallad,hoummos,var det filmmys i soffan igår kväll..så skönt! Ibland kan man verligen koppla av och bara trivas...har varit lite trött på la familia ett tag nu,men igår gick det fint..hehe dom är ju rätt bra att ha ändå!

Vaknade så attans tidigt idag..känns som om jag legat och vridit och vänt på mej hela natten.vad gör ni när ni inte kan sova?går upp,eller ligger envist kvar? Själv gör jag nog oftast det senare..idag gick jag iallafall upp och tog mej en kopp the och kikade runt på allas fina bloggar! Blir så himla inspirerad och vill bara laga och baka och testa massa...så idag har jag änteligen bakat de fantastiskt omsusade bovetefrallorna!har ej hunnit med att smaka än,men de både ser ut och luktar mkt lovande...
Till frukost idag blev det en smoothie på havremjölk,mango och jordgubbar med kanel,vanilj och linfrön. Dessutom två "doktorns bästa"bröd med messmör och gurka. det sedevanliga äpplet hängde också med..

Nu till lunch har jag nu intagit en salig röra med kamutvetekorn,vita bönor,vitkål och makrill i en ajvarsås..mmmm gottis!Är väldigt dålig på att förse bloggen med bilder..är lite av en lathög när det kommer tll tekniska grejjor..lovar att bättra mej.snart.Ha en fortsatt skön fredag!

Dagen

Dagen började också i halluomins tecken minsann...gjorde en macka på pumpernickel med mosad avocado,halluomi och paprika-asgott!det blev också en tallrik fil med blåbär,hallon och mysli.mmm...såklart också ett äpple och en kaffeslatt!

Till lunch gjorde jag en asgod gryta med linser,palsternacka,blomkål,paprika,curry,grönsaksbuljong och kokt kamutvete- Till detta en rejäl härva med surkål och en kokt rödbeta med valnötter..vilken kombo va!?

Har ju även intagit middag. Inget mindre än en rårisnudelsallad med vitkål,morot och räkor och champinjoner marinerade i en salsa från santa maria(gul tomatsalsa) och sesamolja. Och lite avocado förstås....som en liten fin avslutning på en fin dag har jag smaskat päron pudrad med kung markattas kakao.tusingen vad gott!

Idag har jag även hunnit med att göra en surdegsstart,har blivit grymt sugen på att baka riktigt surdegsbröd!Dels efter allt tittande på olika bloggar,dels efter saltå kvarns fantastiska recept! Så vi får väl se vad det blir...
En handlingstur har det också blivit nu på kvällskvisten,hittade massa godsaker som jag velat testa,bl.a sias vaniljglass med nyponsorbet,santa marias organic multigrain tortillas och annat smått och gott( tur att mamma också tycker om att handla hehe...)

ÄLSKA HALLUOMI!

har just gjort en upptäckt.jag tror jag älskar halluomi.Denna härliga vita,sega cypriotiska osten har frälst mej totalt...igår fick den mojsa sej i ugnen med några champinjoner och hoppa in en bulghursallad med lite andra sjyssta grönsaker och en himmelsk avocadoröra, och utgöra min smaskiga middag.Lyckat,vill jag påstå!

enkelt men oo så gott!

måste slå ett slag för den grillade paprikan,så fantastiskt gott!Till lunch får den idag sällskapa i en sallad på kokt kamutvete,blomkål,edamamebönor,kronärtskocka,rostade pumpakärnor och hoummus,smarr!

morrn,morrn!

hoppas alla vaknat på en bra sida!

Idag fick min hungriga frukostmage i sig en talllrik fil med blåbär,björnbär,mysli och russin(har fått värsta suget på russin på sistone) två knäckisar med aubergineröra och gurka.och ett äpple.

Ätit nåt gott?

Har just gjort världens enklaste och finaste äppelkaka!

ca 4 äpplen
ett par plommon
2 äggvitor
4 tsk socker
2 msk kokos
1 tsk kanel

Skala och skiva äpplen och plommon.Lägg i en form. Vispa äggvitor och socker till maräng,vänd ner hälften av kokosen. Strö kanel över frukten och fördela marängen över. Strö över resterande kokos och ställ in i ugnen på 175 grader ca 10 minuter! smask!

( Bild kommer)

morrn!

Har kommit på att sömn är bra.och skönt.

Just intagit frukost: fiberflakes med blåbär,nötter,kanel och havremjölk,knäckisar med fetaoströra,gurka och papprika,ett päron.MUMS!

Kom just på att det är fredag,vad händer där ute för alla?! Berätta hur en perfekt fredagskväll ser ut för er,mys eller fest?

sjysst dag!

har haft en väldigt skön dag idag!

Började med en härlig frukost med tidning och radio,vaknade i ochförsej för tidigt menmen..sen en promenad med hunden,lite städning på mitt övermöblerade rum, god lunch,bärplockning till skogs med mor, bjöd sen mor på middag bestående av laxpudding( Linas recept) som blev asgott! Som tack fick jag ett skumbad upptappat så nu sitter jag här i min morgonrock och ska bläddra igenom saltåkvarnboken som jag fick idag...tänk om alla dagar vore som denna!

Mat idag:

Frukost: fil med fibercornflakes,linfrön,äpplemos och kanel,hårda mackor med messmör och ärtskott,kaffe och nektarin!

Lunch: Grönsakswok med rött råris,oliver och hoummus,äpple

Mellis:massa mandlar,MUMS

Middag: Laxpudding,sallad, knäcke...snart blir det nåt smask att avsluta dan med!

Höst?

hej!

Nu känns det minsann att det börjar bli höst...regn och rusk och grått! Kan faktiskt vara lite mysigt också,om man slipper gå ut och kan ligga under en filt och mysa...Så här års tycker jag också att man får lite andra matvanor, och är sugen på lite andra grejor,typ varm gröt och soppa, mustiga grytor och gott nybakat bröd..härligt hur årstiderna kan variera köket!

I morse blev det alltså gröt för min del, blandade havregryn,boveteflingor,kruskakli,quinoa-flingor och linfrön och kokade med kanel,russin,vatten och havremjölk. Åts med blandade nötter,hallon och björnbär!

Är just nu hemkommen från en lunch på stan med pappsen, blev en vegetarisk buffe.väldigt gott! Till pappas stora förtjusning fanns även baconlindad korv och stuvad potatis,så hans husmanskostmage blev också nöjd och glad.....

vinden har vänt!

Blev ju en rätt bra dag ändå! Efter en skogspromenad med hunden i lite solsken iallafall..god lunch och en liten shoppingtur är jag nöjd...städade mitt rum häromdagen och hittade ett presentkort på duka! Fyndade minsann Renee Voltaire produkter( rött råris& eldiga solrosfrön),en grapefruktsked(hur nödvändigt var det kan man undra..) och typ zebrarandiga muffinsformar.Allt detta för under hundralappen!

Nu är bara frågan vad jag ska laga till middag..är lite sugen på tonfisk och fetaost..men också på sojakorv och bulgursallad med pesto..lax i ugnen vore gott..hmm nåra tips?

gomorron.måndag.dåligt väder.mys?

Antingen kan man vakna och känna att detta inte kommer bli nån bra dag alls..eller så kan man försöka att tänka om och istället för att deppa,kura ner sej i soffan och mysa bort det dåliga humöret...jag ska försöka med det senare alternativet!

På med radion,smarrig frukost,lite bloggande, nån bra film och kanske lite bakande,det borde göra susen! På vilken sida vaknade ni i morse?

Min frukost iallafall av en egengjord fruktfil(rekomenderas)Mixade helt enkelt typ 1.5 dl philura med färsk mango,kanel linfrön och lite honung.mums!Till detta två skivor ryskt surdegsbröd med avocado,fetaost och gurka,lite kaffe och ett äpple.Jag är redo!

Take care!

arla!

god morgon!vet inte när jag vaknade så här tidigt en söndagmorgon sist..

Gårdagskvällen gick som sagt i kräftans tecken, med all vad det innebär! väldigt gott och mysigt,kunde till och med sitta ute större delen av kvällen. Kaffe och mumsig äpplekaka intogs dock inne då både mygg och kyla gjorde sig påminda!

Nu väntar väl snart en frulle så får man se vad dagen kan bju på,vad gör ni en lasy söndag?

det är någe visst med lördag!

vaknade tidigt idag trots en rätt sen biokväll igår...batman var såå bra,Heath Ledger i mitt hjärta! Gick iallafall upp och startade med fil och egengjord musli med massa blåbär,två grännaknäckemackor med hoummus och ärtskott,kaffe och ett äpple!
Sen har det blivit loppis och bondens egen marknad där jag fyndade rökt klycklingkött och jättegott ryskt surdegsbröd!

Ikväll väntar min andra kräftskiva för i år,denna gång med familj och släkt ute i sommarstugan,ska bli väldigt mysigt och gott! Hur ser era kräftskivor ut?
Ha en fortsatt bra lördag!

Ny kategori!

Har lite grejer som jag skulle vilja testa..både lite nyare produkter men även äldre.Kanske sånt som jag haft svårt med,eller bara inte vetat om tidigare! Här kommer iallafall en liten lista på vad som står på tur,och kom hemskans gärna med tips!

Marabou dark Sesame

Eat Natural bars

Malaco Truly Juicy godis

Vika Bröd Specialknäcke(typ koriander&havssalt,paprika/oliv etc..)

Sia Vaniljglass med nyponsorbet

Sia mandarin/grapeglassen

Mango/Currykryddan från santa maria

Tofugoldglass choklad och persikosmak

Caiprianis chokladglass

lite seg...

hej där,sorrry att jag är lite dålig på att blogga just nu..tycker typ det är roligare att surfa omkring och kolla andras bloggar istället hehe...!Idag är det iallafall fredag!wooohoo!Min morgon inleddes med en skön dusch och en riktigt god frukost: Saltås dinkelgröt med blåbär,havremjölk och kanel,en skiva av mitt favvoknäcke(Dr kargs)med hoummus och satans goda ärtskott!Till detta en slurk kaffe och ett äpple...mumma! Hur har er fredag börjat?

Ikväll blir det middag med mami o papi( tror det blir nån form av lax i ugn!) och sen bio med bästa vännerna,kan inte bli bättre!

LÖRDAG!

God lördagsmorron!
Efter rysligt god frukost är jag redo för en härlig lördag...i morse blev det en blandgröt på boveteflingor,kli,linfrön som jag kokade med havremjölk. Hade i lite bär och toppade med mitt nykokade äppelmos,kanel och rostade valnötter,MUMMA! Till detta ett pink cripps äpple(stor favorit)
I kväller blir det nog kräftskiva om man har tur,vore himla kul faktiskt...om ni har någe tips på goda drycker till så vore jag högst tacksam! ha en toppen dag!

tjo där ute!
sitter här i åskan och skriver,lever lite farligt..!har annars sjukt avkopplande och lediga dagar just nu,har ju bestämt mej för att riktigt ta hand om mej själv och stressa ner helt och hållet. Är för tillfället hemma och snyltar friskt hos föräldrarna.hehe..nej men jag känner verkligen att jag behöver detta!!
Bara ligga och läsa,slöa,äta,vara ute i skogen,träffa vänner kan göra underverk med både kropp och själ...!
Ha en underbar dag!

tjo! dagen började riktigt bra..lördag, sol och en smarrig frukost att njuta länge av!

En tallrik frebacos fibercornflakes med havremjölk,hackat äpple,hemmagjord blandsylt,linfrön och valötter,till detta saltås dinkelknäcke med hoummus och en kopp kaffe!

Sen packade hela familjen iväg sig till skogen för lite svamp och bärplockning..matsäcken (som är obligatorisk)bestod av en sallad på quinoa,grönsaker,kikärtor,avocado och rökt tofu med en dressing av ajvar relish pinjur(så grymt god)! Det blev en väldigt mysig dag även om det inte blev mycket till skörd av varken svamp eller bär..fick i allafall ihop en liten bytta så jag kunde koka ihop en liten sylt.

Tur som tusan att vi åkte tidigt,med tanke på att det nu spöregnar,åskar och blixtrar för fullt! Jag och mammsen hann med nöd och näppe sitta och sola med varsin glass innan himlen öppnade sig...testade sias nya blåbärssorbet,SÅ GOD! speciellt ihop med gb:s youghurtglass med skogsbärssmak,rekommenderas starkt!

dagens frukost!

I morse blev det en riktig höjdarfrukost! Med nybakat bröd som jag gjorde iall hast igår eftermiddag: filmjölkslimpa med hasselnötter,mandlar och lite blåbär,otippat men supergott!

Detta blev summan av kardemumman: Mangokräm med kanel, två mackor med en röra av keso,philadelphia youghurt(asgod!),riven pepparrot,chili och peppar med gurka och slutligen en kopp kaffe...har verkligen kommit in i kaffedrickandet på morgonen!

hitta hit!

börjar känna mej lite ensam här nu..hoppas folk hittar till min lilla sida snart...!

Mätt och belåten

Har just kommit hem från middag hos mormor...det är någe visst med det,man blir liksom alltid mätt på ett särskilt sätt!nån som känner igen sig?
Det var iallafall väldigt gott,det serverades kallrökt lax med avocadoröra,färskpotatis,sallad och kokta grönsaker och till efterrätt en ljuvlig fruktkompott på melon,hallon och jordgubbar...hon kan hon mormor!

Har annars varit ganska produktiv själv idag, lagade lunch med bästa vännerna, lite plock med pasta,massa grönsaker,hoummus,kokta ägghalvor,marinerade räkor...det blev helt enkelt lyxbuffe! Efter det en spännande match med alfapet för att stimulera hjärncellerna en aning...
Vid hemkomsten kliade det i fingrarna och efter lite bläddrande i en för mej ny mattidning(gourmet)bestämde jag mej för att göra picklade grönsaker: Koka upp en lag på 3 dl vatten,ca 1 dl honung,½ dl ättiksprit,lagerblad och kryddpeppar(jag hade även i lite chiliflagor) , ha i en morot i skivor och lite blomkålsbuketter och koka typ 2 minuter. Blanda i lite vad ni vill,jag tog färsk rödlök i klyftor och en bit skivad gurka,låt svalna och häll upp på burk.Klart efter några dagar.Både snyggt och gott!
Sen gjorde jag minsann en svensk variant på hoummus: Mixa 1 dl kikärter,med en knippe dill, ½ msk ättiksprit,lite färsk chili,1 msk rapsolja, ½ tsk örtsalt och lite vitpeppar,MUMS!
Klart slut för idag,ha en bra kväll!

Måste också passa på att tipsa om green and leans jädrans goda bullar och burgare! Till middag igår blev det deras rödbetsbollar!Till detta ris och guacamole med en enkel sallad,supergött!
Har även testat broccolijärparna,som är galet goda,näst på tur är morotsbullarna....

goooodmorning!

jag fortsätter med lite nya slags frukostar..vad sägs om detta:

Riktigt mogen mango i bitar( typ en halv liten),ca en halv dl keso naturell,lite blåbär och krusbär,ca en msk linfrön,fem hackade nötter och till sist dadada..kanel!MUMS!

frulle i ny anda!

Som sagt så ska jag försöka hitta på lite roliga och nya matkombos..känner att jag vill ha variation!

Dagens frukost bestod iallafall av en tallrik fil( det bästa som finns)med körsbär,linfrön,kruskakli och kanel och en skiva saltåkvarns dinkelknäcke med hoummus,sallad och avocado med citron och nymalen svartpeppar,MUMS!Till denna anrättning lite kaffe och en nektarin...hehe jag lovar att bilderna härmed ska vara av lite bättre kaliber..fick lov att ta till mobilen i morse!

Första inlägget!

jaha,nu tänkte jag börja blogga,har länge tänkt på det med inte orkat...
nu så här i regnrusket och med en ny insikt att jag borde förändra ett och annat i mitt liv för att må riktigt bra,är det dags!
Har länge haft en konstig och jobbig relation till mat,och har nu kommit till insikt att jag måste släppa dessa tankar...tänkte i och med denna blogg sakta men säkert bli bättre på att variera och utöka mina kostvanor!Så alla är varmt välkommna att lämna tips och råd till en rookie på banan!
Har också tänkt att dela med mej av nån sorts matdagbok..vi får la se...