Har just gjort världens enklaste och finaste äppelkaka!

ca 4 äpplen
ett par plommon
2 äggvitor
4 tsk socker
2 msk kokos
1 tsk kanel

Skala och skiva äpplen och plommon.Lägg i en form. Vispa äggvitor och socker till maräng,vänd ner hälften av kokosen. Strö kanel över frukten och fördela marängen över. Strö över resterande kokos och ställ in i ugnen på 175 grader ca 10 minuter! smask!

( Bild kommer)